猪肉"托市"政策与生猪套期保值

2021年6月9日，国家发改委 发布了《完善政府猪肉 储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》的相关信息，该预案中表明当生猪、猪肉价格大幅下 降的时候，国家将采取一定措施稳定价格。这个消息的出现，被市场认为是提振生猪价格，稳定猪肉利润 的重大利好消息。

生猪市场经历了从去年利润 “暴涨”到当前价格跌破“双十”，可谓波动 巨大。从期货盘面的数据来看，生猪期货上市以来，生猪价格已经从29805（元/吨）跌落到最低 19310（元/吨），相当 于每公斤下降了10元。

面对现货市场价格的“暴跌 ”，国家发改委发布相关政策调控措施。主要是关注当价格跌破预警线时，国家采取临时收储的方式，使 养殖企业可以保留获得一部分利润。这一政策被称为“托市”政策，国家政策更多宏观行业变化，很难保 证行业中所有企业都可以得到保护。面对生猪价格的大幅下跌，企业还可以选择从利用期货市场规避风险 。比如生猪价格大幅下跌时，企业可以在期货市场中根据自身的生产计划，选择卖出套期保值。当价格下 降时，企业可以在期货市场获利来弥补现货市场的亏损，从而可以保证自身的经营成本维持在一个相对稳 定的水平，从而抵御市场系统风险。

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